Paddles Sharing Gerechten

Menu Sam-Sam

Verrassingsproeverij van 6 gerechtjes € 29,90 p.p.

creme van knolselderij – truffeldressing – kwartelei – anijschampignons

zeebaars – lombokpepers – lente ui – koriander – papaya – groene appel

ponzu dressing – radijs – gepickelde komkommer – mayonaise van lavas

krabsalade – grapefruit – avocado – schuim van rode curry – croutons

rucola – rabarber – geitenkaas – tomaten relish – crostini

witlof – rode biet – mousse van geroosterde paprika – borage cress

gegrilld – yakitori – noedels – lente ui – krokante knoflook – koriander

marinade van honing en steranijs – venkel – grove aardappelpuree – feta kaas

jus van ossenstaart – rozeval aardappels – gedroogde tomaat – worteltjes

boterjus – mango – spinazie – crème van pastinaak – bieslook

crème van doperwtjes – asperges – jus van kebab kruiden – appelcompote

aardappel – teryaki – creme fraiche – gele bietjes met dille – salty fingers

the best dessert is a dessert you share!

met begeleidende garnituren en noten-rozijnenbrood