Paddles Sharing Gerechten

Menu Sam-Sam

Verrassingsproeverij van 6 gerechtjes € 29,90 p.p.

little gem – Tom Yam dressing- mango – lombokpepertjes – gebakken kokos

op Noorse wijze – ui compote – dille – rode ui – hollandaise van citroen – croutons

creme van bataat – borage cress – radijs – olijfolie – gerijpte soja – kervelplukjes

grapefruit – avocado – krokante ui – bosui – sesam

bospeen – appel – dressing van rode curry – crostini – schuim van biet

groene asperges – geroosterde paprika – croutons – macadamia – cecina

appel – aardappel – rozijnen in kim chee – jus met kruidkoek

snoekbaars – hollandaise met vanille en gember – draadjesvlees – romanesco

verse pasta – truffelroom – oude Goudse kaas – kastanjechampignons – bieslook

botersaus – groene kruiden – zoetzure pepertjes – haricots verts

stamppot van spruitjes – gefrituurde uienringen – herfstcompote

teryaki – crunch van zeewierkoekjes – rode biet – salty fingers

the best dessert is a dessert you share!

met begeleidende garnituren en noten-rozijnenbrood